煞风景的，他在旁边给张方平介绍：“这些都是我们从山上移栽下来的。我跟您讲啊，我们书院食堂有一样新菜又好做又好吃，那就是煎蛋！蛋跟什么一起煎都挺好吃，比如这漫山遍野的野菊花，也可以摘下它们的嫩叶炒着吃，据说还有清热解毒的功效！到春天的时候，能加蛋煎着吃的东西就多了，什么韭菜黄瓜都可以，又能养人又香喷喷的能下饭！”
张方平听苏辂这么介绍了一路，赏花的闲情逸致全没了，只剩下一个念头：煎蛋是怎么个煎法？蛋炒野菊真的能吃吗？
其实食用菊花不是什么稀罕事，比如菊酿。
那些个讲究的人家，会在前一年重阳节以菊花入酒，第二年重阳叫上亲朋好友喝个痛快。家里着实没那个条件的，到了重阳节采些菊花花瓣往酒上一撒，感觉也有那味儿了！
大宋人的节日生活，就是这么有仪式感！
苏辂领着张方平一行人前往金水书院，却见书院内外早早有人洒扫过了，原来的夫子和学生原本懒懒散散、没个正形，今日竟都早早到了讲学之处，一本正经地朗声诵读起来，仿佛生怕别人不知道他们在用功。
梁山长也醒了个大早，准确点来说，他昨晚又没怎么睡。见苏辂领着张方平以及苏涣来了，梁山长精神一振，踩着虚浮的步子上前见礼。
苏辂瞧见梁山长那对熊猫眼，不由说道：“山长，您这模样瞧着跟范进中举差不离了。”
梁山长既是读书人，自然读过欧阳修推崇的《范进中举》。他听苏辂这般直言不讳，心里一咯噔，把自己的状态跟那范进比对了一下，忍不住一阵后怕。