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第132章 包装袋(1 / 2)

光是收兔子,都忙碌了一整天。

总算是将全村上下,六十五户,以及知青点的兔子都收了上来。

要说钱最多的,还得是夏家,少的也有,少的只有五六只兔子,收入十多块钱的。

反正苏爱民那边记得是清清楚楚的。

将兔子都关了起来,等到天亮的时候,就开始杀兔子了。

兔子的话,苏倩这边是有安排的,生产这一块,她来处理的。

杀兔子的五个工人,都是男人,各家的顶梁柱们。

苏倩拿着兔子,看着几个人:“杀兔子,我觉得大家应该都会,不过我说的这个要简单一点。”

苏倩一边说着,一边拿着一只兔子示范:“左手提着兔子的右腿,右手抓着兔头,这么一拉一扭,兔子就死了。”

“然后在用刀,将兔血放干,记住一定要速度快,兔血不能在兔子里面凝固,不然兔子会有一股味道,不好吃。”

“另外我们还要在专门的盆子里面,放兔血,兔血凝固起来之后,用来做血豆腐。”

“兔子杀掉之后,在将皮毛剥下来,里面的内脏,都是有用的,切不可浪费。”

“还有兔皮,都要经过炮制一下,售卖出去,一点都不放过。”

没办法,这年头,钱少的厉害。

一只兔子的内脏什么的,浪费了也没有关系,但是这么多的兔子,内脏,兔血会浪费掉。

苏倩觉得,大概会被天打雷劈的。

兔血用来做血豆腐,到时候可以送到供销社去卖。

其他的内脏,都要找人清洗,除了不能吃的地方,全部都要清洗干净。

几个杀兔子的工人们,看着苏倩柔柔弱弱的,说着话,手上的动作,也干脆利落,都是吓了一跳。

不过他们都学的很认真,一开始的时候,大家做的并不熟练,不过还是很快就学会了。

杀兔子,放血,剥皮等,一气呵成,所花费的时间,也越来越慢了。

第一批兔子,一共二十只,都是选择了四斤左右的兔子。

扒皮去骨之后,四斤的兔子,也就剩下一斤多点的头,还有一个兔头。

兔头的话,苏倩是打算做麻辣兔头的。

然后兔肉的话,苏倩做了好几种吃法,刚刚做好,还打算放到空间里面。

就有个小孩,气喘吁吁的跑过来:“倩倩姐姐,倩倩姐姐,姐夫回来了。”

“还开着大车车。”

苏倩摸了摸小女娃的头顶:“谢谢芳芳。”

“我知道了,现在就过去看看。”

苏倩出来的时候,周爱华已经叫生产队的人,帮忙将真空包装机抬了下来。

然后一路运送到了厂房里面。

周爱华看了一眼苏倩,倒是没有过来说话,而是动手,将包装机器给安装好了。

这才冲着苏倩笑嘻嘻的开口:“倩倩,安装好了。”

“我还用试验的名义,从厂子里面拿了两百个包装袋回来,你有做好的兔肉没有?”

“来试试看。”

苏倩忍不住笑:“正好做了十来只兔子,麻辣兔头,我去拿过来,试试。”

生产的话,杀兔子,都安排了五个人。

剩下的五个人,清洗兔肉,去了三个人,还有两个人,在灶台上面绑着干活。

将做好的麻辣兔头,拿了过来。

一个兔头有点小了,苏倩想了想,一个口袋,就装三个兔头吧。

到时候兔头1块钱一个,一袋子三块,应该没有问题。

剩下的兔肉,大概五百克,一斤装一袋,一袋两块,两块钱一斤,正好。

毕竟她还花了那么多的配料钱呢!总不能亏钱吧。

更何况,这是肉啊,肉本来就卖的贵啊。

周爱华看着苏倩拿过来的兔肉,都惊呆了:“你做了好几种吗?”

苏倩点点头:“对啊,我做了麻辣兔肉,红烧兔肉,还有清炖兔肉。”

“以及干煸兔肉,味道都不一样,这些做出来,我是要给干爸那边送过去的。”

“看他要什么口味的,我估计会选择麻辣的。毕竟冬天快到了。”

“他们那里冷,吃些辣椒保暖,能够驱寒呢!”

不过有的地方,不吃辣,想到什么,苏倩一下子想到了。

其实他们可以光买杀了清洗干净的兔子,把兔子直接装起来,真空也可以放挺长时间了。

到时候不管别人怎么做都行啊。

想到这里,苏倩又去找了整只的兔子,去掉兔子之后,两斤装了一袋子。

这个存兔肉的话,就卖一块钱一斤,杀兔子收3毛钱,不过分吧。

于是又装了几只兔子的肉,放在里面,包装好了之后,放在背篓里面。

周爱华看着苏倩:“你要去干爸那里吗?我陪你吧。”

苏倩眨巴了一下眼睛:“不用吧,你不是还要上课吗?放心吧,我一个人能行的。”

周爱华笑了:“我都没有打算要学校帮我分配工作了,而且学校学的那些,我都会。”

“所以我陪你去,我们今天去,明天回,我帮你背,就这么说定了。”

苏倩嘴角

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