蛋大，且每年能产蛋220枚左右，蛋壳白色，优点不少，但缺点也很明显，抗病性差、对饲料有较高要求。
挑用来抱窝的鸡蛋是有技巧的，受过精的鸡蛋，蛋壳颜色暗淡无光，且鸡蛋里面有黑点。
唐植桐比较中意固始鸡，耐粗饲料，抗病能力强，好伺候，于是就捡褐色蛋壳且颜色比较暗淡的挑，然后再拿着鸡蛋对着太阳照照，看看里面有没有黑点。
挑完鸡蛋，先扔空间，到了家门口，唐植桐才把鸡蛋挪到口袋里。
进门后，唐植桐发现母亲已经为他烧好一大锅热水，要不怎么说世上只有妈妈好呢？
“妈，您从我兜里把鸡蛋掏出来吧，抱窝用的。”唐植桐一根手指头都不愿动，就想着先泡个热水澡。
“花了不少钱吧？”张桂芳闻言，赶紧掏出来，又催促唐植桐：“水烧好了，你快进去冲冲。”
“您不用操心钱的事，我拿兔子跟同事换的，回头给他带只兔子去。”唐植桐撒了个谎，挪进洗澡间，泡澡！
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