搅拌均匀后,便放入蒸锅里蒸。
因为大米和糯米没有磨成粉,所以要蒸两次。
第一次蒸好后,倒入大盆中继续洒水,搅拌后又一次放蒸锅里蒸。
待大米和糯米完全蒸熟,倒一些在石臼中,纪大哥和纪三哥便用木杵用力捶打,就跟打糍粑一样。
纪家三个媳妇早已把桌子端出来,擦得干干净净。
等饼胚捶打得差不多后取出放在桌子上,纪家三个媳妇、纪大娘和胡招娣便动手将饼胚做成饼。
纪家三兄弟换着捶打饼胚,这可是妥妥的体力活。
而胡招娣她们这边,几个孩子闻着香味凑过来不停的咽口水。
胡招娣笑着一人揪一小块饼胚递给他们:“都少吃点,等会儿有肉吃,现在吃饱了等会儿肉就吃不下了。”
“好。”几个孩子齐声回答。
孩子们拿着饼胚就往嘴里塞,虽说只是野菜饼胚,但谁家做野菜饼也不可能像胡招娣一样舍得下料。
又是大米、又是糯米的,还加了最金贵的糖。
在大湾村,有几个孩子能吃到糖的?
孩子们吃得满口赞叹:“好吃,甜甜的。”
“哇!好甜,我从未吃过这么香甜的野菜饼。”
“太好吃了!”
胡招娣揪了一小块塞进嘴里嚼了几下:“嗯,确实不错,甜味正合适,软糯香甜,大娘,你们也尝尝。”